らーめん紅釜

温もりのあるラーメン屋さんです。 ラーメンは本来「温まる食べ物」でなければならない・・・このお店に行くと、気さくな店長さんや明るくキビキビと動くスタッフの皆さんが醸し出すお店の雰囲気も相まって、そんな気分にさせてくれます。個人的に一番好きなラーメン屋さんで、今日も味と接客のよさに安定感がありました。 このお店は基本的にどのラーメンも美味しいですが、特に私のお気に入りはごまかしの効かない塩ラーメン（味薄め・麺かため）です。丁寧な仕込みのスープで、基本のダシの味わいが堪能できます。各種ラーメンいずれも、大盛・替玉が可能で良心的です。 特にお昼の混雑時など、店長さんの組み立ての良いオペレーションと、スタッフの方との連携プレーがお見事です。きっと店長さんのお人柄の好さなんでしょうね、いつ行ってもお店の雰囲気がよく（私はラーメン屋さんではありませんが）接客の勉強になります。ラーメン不毛地帯と揶揄される比企地域で、地元の老若男女から長年愛され続けていらっしゃるのには、やはり理由があります。

近所なのでもっと通いたいと思っていますがあまり足を運べず... すぐ食べてしまったので写真はありませんが、本日はネギ味噌ラーメンと餃子を頂きました！ とても美味しく、ネギが大好きな私にあの白髪ねぎは最高すぎます！！ スープも麺とよく絡み、つい飲み干してしまうほどでした 開業当時から知っていますが、店長さんの人柄が凄くよく笑顔がとても似合う方だと思います 昨今の時代的に色々と大変だとは思いますが、頑張ってください！！！ ふらりとまたぜひお伺いしたいと思います！

ネギみそしか勝たん。 ほかのラーメンも美味しそうだったよ。(^_^)